咖啡老板课程概述

该课程将教会您如何成功地开设及运营一家咖啡馆。内容涵括购买设备、咖啡馆选址到如何做一杯的咖啡。这门课程对于想要自己咖啡馆事业或者只是想在咖啡厅里当经理的人来说都是很必要的。

什么人适合上这门课程?

您渴望在服务行业工作，譬如在酒店、餐馆、咖啡厅、会所、酒吧等提供咖啡出品的企业。

您现在已经在酒吧餐馆行业工作，但希望学到该行业基本运行方面的更多知识来充值自己，以便能在这一行里走得更远更高。

您正在打算开始自己的咖啡事业，开一家咖啡厅、咖啡连锁

咖啡老板课程是一个全面的课程，包括了咖啡历史文化、咖啡设备、Espresso制作、拉花雕花、出品与服务、开店筹备、店面经营模块，涵盖了开店和经营需要的所有知识

单品入门：

单品咖啡的设备介绍(摩卡壶、法压壶、手冲壶;虹吸壶、冰滴壶、比利时壶)

单品咖啡制作

开店筹备：

预算与财务规划

定位与选址

装修风格

设备采购清单与技巧

单品品鉴

运营管理：

人员招聘及培训

采购库存与成本控制工具

推广与活动

保持出品标准