【国际西点烘焙师课程学习元素】

　　器具的功用

　　烘焙的原理及手法应用

　　系列西点的技巧及制作：蛋糕系列，饼干系列，派系列，小西点系列，冻饼系列，烤芝士系列，瑞士卷系列，泡芙系列，马卡龙系列

　　原材料处理，半成品制作及组合

　　【国际西点烘焙课程适合人群】

　　课程对象：咖啡厅、西餐厅制作，家庭西点制作爱好者

　　【EHS咖啡西点学院授课模式】

　　4人小班教学;

　　75%实操授课，所有西点全流程完整操作;

　　全程使用真实材料制作，不使用任何商业化半成品，绿色健康，适合家庭制作同时基本功练习更扎实